Outre le concentré de protéines de lactosérum classique, d'autres formes de protéines sont disponibles. Les différents procédés de filtration utilisés lors de la production entraînent des différences de teneur en sucres, en matières grasses et en protéines, entre autres. D'autres substances ou résidus des formes protéiques originales peuvent également être éliminés par filtration.
L'isolat de protéines de lactosérum est produit par un procédé appelé ultrafiltration. L'isolat est principalement connu pour sa faible teneur en sucres et en matières grasses et sa teneur élevée en protéines. Le procédé d'ultrafiltration élimine également les dernières traces de lactose, ce qui améliore considérablement la tolérance. C'est précisément pourquoi l'isolat est souvent la protéine de choix pour les personnes intolérantes au lactose.
- Goût délicieux
- Isolat de protéines de lactosérum
- Idéal pour augmenter la teneur en protéines de vos boissons protéinées
Apport recommandé
Mélangez 30 g (1 dose) dans 150 ml d'eau froide et consommez de préférence avant et après l'entraînement.